Name: Espagueti a la boloñesa, un clásico de la cocina italiana directo en tu mesa
Total time: 50 min
Yield: 4 porciones
Cuisine: pastas
Ingredients: 2 de espagueti (680 gramos); 450 de carne molida; 1 cebolla; 4 jitomates; 3 dientes de ajo; ⅓ de crema; ½ de vino tinto; 1 de soya; ¾ de zanahoria rayada; 2 de aceite de oliva; 1 de orégano y albahaca; null Sal; null Agua; null Pimienta

Espagueti a la boloñesa, un clásico de la cocina italiana directo en tu mesa

Tiempo:

0:50

Porciones:

4 porciones

Dificultad:

Baja

Consiente a tu familia con una delicia directa de los recetarios de las abuelas italianas: espagueti a la boloñesa. Su sabor y consistencia te fascinará.

Ingredientes

2 bolsas de espagueti (680 gramos)
450 gramos de carne molida
1 cebolla
4 jitomates
3 dientes de ajo
⅓ taza de crema
½ taza de vino tinto
1 cucharada de soya
¾ taza de zanahoria rayada
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de orégano y albahaca
Sal
Agua
Pimienta

Preparación

Corta el jitomate y la cebolla en cubitos. Reserva.
En un sartén a fuego medio-alto pon a calentar aceite. Después, sofríe la cebolla, la zanahoria y el ajo.
Añade carne molida y mezcla con el resto de los ingredientes.
Sazona con albahaca y orégano. Salpimienta al gusto.
Agrega vino tinto, jitomates y soya.
Suma la crema y una taza de agua a la preparación. Mezclalo todo.
Mientras preparas la salsa, pon a hervir agua caliente con un poco de sal. Una vez que esté hirviendo, coloca la pasta. Mantenla allí hasta que esté al dente.
Sirve la pasta y báñala con la salsa.
¡Disfruta!