Name: Receta: Pollo encacahuatado
Cuisine: Recetas de Pollo
Ingredients: 3 cucharadas de aceite; 1 diente de ajo; null 3/4 de taza de cacahuates; 1 rajita de canela; 2 pimientas; 1 clavo de olor; 2 chiles anchos remojados; 4 piezas de pollo cocidas (reserva el caldo); null Cacahuates para decorar; null Sal

Receta: Pollo encacahuatado

Ingredientes

3 cucharadas de aceite
1 diente de ajo
3/4 de taza de cacahuates
1 rajita de canela
2 pimientas
1 clavo de olor
2 chiles anchos remojados
4 piezas de pollo cocidas (reserva el caldo)
Cacahuates para decorar
Sal

Preparación

Fríe en el aceite el ajo, los cacahuates y las especias; escurre el aceite sobrante y licua con los chiles y suficiente caldo.
Hierve la salsa a fuego suave durante 5 minutos y agrega más caldo si fuera necesario. Aunque el caldo ya está sazonado, prueba la sal.
Incorpora el pollo y cocina 5 minutos más.
Sirve espolvoreando con los cacahuates.

¡Tienes que probar el pollo encacahuatado! Varía el menú de esta semana con esta receta que te recomendamos muchísimo. Antes de ir al mercado conoce los ingredientes que necesitas para prepararlo y compártele a tu familia un nuevo platillo. Además, sigue en Cocina Fácil y descubre más recetas de pollo deliciosas.

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