Receta fácil para hacer unas deliciosas marquesitas
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Tiempo:0:30
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Dificultad:Baja
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Tipo:
Las marquesitas han evolucionado y se han convertido en una deliciosa tendencia de la comida callejera en México.
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Las marquesitas son un postre mexicano que ha conquistado paladares en todo el país. Con su exterior crujiente y rellenos deliciosos que van desde el queso de bola hasta el cajeta, este antojo se ha convertido en una verdadera delicia que tanto los lugareños como los turistas adoran.
Las marquesitas son un postre originario de Yucatán y su historia se remonta a la época colonial. Se cree que su nombre proviene del apodo “marquesa”, que se utilizaba para describir a las mujeres de alta sociedad en esa época. La receta original de las marquesitas consistía en una mezcla de harina, azúcar y mantequilla, pero con el tiempo, se han incorporado variaciones con ingredientes.
Variedades de rellenos
Una de las características más distintivas de las marquesitas es la variedad de rellenos que se pueden utilizar. El queso de bola es uno de los rellenos más populares y le proporciona un sabor salado y cremoso. La cajeta, por otro lado, es una deliciosa mezcla de dulce de leche que aporta un toque de dulzura inigualable. Además, la Nutella es una elección perfecta para los amantes del chocolate, mientras que las frutas frescas como plátano y fresa añaden un toque refrescante.
¿Te gustaría aprender a hacer tus propias marquesitas en casa? Aquí te compartiremos una receta fácil que te permitirá disfrutar de este manjar en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes:
- 1 taza de harina de trigo.
- 1 taza de azúcar.
- 1/4 taza de mantequilla derretida.
- 2 huevos.
- 1 taza de leche.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- Relleno de tu elección (queso de bola, cajeta, Nutella, etc.).
Instrucciones:
- En un tazón grande, mezcla la harina y el azúcar.
- Agrega la mantequilla derretida y mezcla bien hasta que quede una masa homogénea.
- Añade los huevos, la leche y el extracto de vainilla, y sigue mezclando hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
- Calienta una sartén antiadherente a fuego medio.
- Vierte una pequeña cantidad de la mezcla en la sartén caliente y extiende la masa para formar un círculo delgado.
- Cocina hasta que los bordes de la marquesita se vuelvan dorados y crujientes.
- Agrega el relleno de tu elección en el centro de la marquesita.
- Dobla la marquesita por la mitad, cubriendo el relleno.
- Sirve caliente y disfruta.
Las marquesitas son un verdadero placer para el paladar, y con esta receta fácil, puedes hacerlas en casa siempre que te apetezca.
Experimenta con diferentes rellenos y descubre tus combinaciones favoritas. Seguro que se convertirán en un éxito en tus reuniones y serán un dulce recuerdo de tu cocina.
