Receta de frozen de mezcal, jamaica y frambuesa

Tiempo de preparación: 10 minutos
Porciones: 2

INGREDIENTES

2 vasos de hielos
60 ml de mezcal ¾ de infusión de jamaica
1 cda. de romero fresco
1 taza de frambuesas (reserva unas para decorar)
2 limones (el jugo)
30 ml de jarabe
1 pizca de sal

Para servir:

2 copas martineras
1 limón
1 ramita de romero
Sal de gusano

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INSTRUCCIONES

En primer lugar, escarcha la copa de martini con limón y sal de gusano.
Licua los hielos, mezcal, infusión de jamaica, romero fresco, frambuesas, jugo de limón, jarabe y la pizca de sal.
Finalmente, si tu aparato lo tiene, licua con la función de frappé o frozen.

Tip de cocina: para la presentación de este frozen, decorar con 1 rama de romero, tercios de limón y frambuesas, o también con unas hojas de flor de jamaica secas. ¡Se verá increíble! Descubre: Gin fizz morado con albahaca

Y para acompañar...

¿Tendrás reunión este fin de semana por el Día del Padre? Acompaña esta deliciosa bebida con un riquísimo ceviche acapulqueño. Te damos el paso a paso en el siguiente video:

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