Ingredientes
- 2 cdas. de grenetina
- ½ l de agua tibia
- 4 tazas de arroz cocido
- 1 cda. de extracto de vainilla
- 1 taza de leche
- 1 tza de leche condensada
- ½ taza de mermelada de fresa
- 1 taza de fresas partidas por la mitad
Preparación
- Calienta la leche con arroz, vainilla y leche condensada. Retira al espesar y reserva.
- Hidrata la grenetina con el agua tibia y calienta junto a la mermelada. Sirve arroz a la mitad de los vasos, cubre con tres cucharadas de la gelatina de mermelada y refrigera durante 10 minutos.
- Sirve más arroz y una cucharada adicional de la mezcla de mermelada, refrigera y termina adornando con mitades de fresas.
Apostamos a que no conocías este arroz con leche receta con fresas. Queremos compartirlo contigo porque sabemos ¡que te va a encantar! Sigue la receta para que disfrutes de su sabor. Te puede interesar: Arroz con frutos secos y arándanos
Arroz con leche receta: un postre lleno de historia
El arroz con leche es uno de los postres más deliciosos y tradicionales de México y América Latina.
Su origen se remonta hace cientos de años, aunque se desconoce el momento exacto de su invención.
Según datos históricos, en Asia preparaban un postre similar mezclando arroz con leche de coco, mango y azúcar, hasta formar una especie de pudin cremoso. A mediados del siglo XIII, este postre llega a Francia gracias a las relaciones comerciales, volviéndose uno de los favoritos en las mesas de los nobles.
Tiempo después, la receta se extendió a otros países europeos, siendo un postre degustado tanto por ricos como por clases populares. Fue así como llegó a América por medio de los conquistadores.
México adoptó el arroz en su gastronomía, debido a que fue fácil establecer sembradíos de este cereal. Gracias a eso, se crearon múltiples recetas tanto de gusto salado como dulce. El arroz con leche fue uno de estos, que en México se preparó de manera distinta a la forma asiática: leche mezclada con arroz y canela, que puede disfrutarse, hasta la fecha, frío o caliente.
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