Sopa de lima con tortilla frita

Sabemos que tienes antojo de una sopa con sabor muy original, por eso no dudamos en compartirte esta sopa de lima con tortilla frita. Atrévete a prepararla y disfrutarla en casa. Te interesa: Diferentes tipos de tortillas que encuentras en México

Sopa de lima: un platillo de origen yucateco

A los yucatecos les encanta crear salsas y marinados con base en los cítricos: el limón, la naranja y la lima. ¡Y también crear ricas sopas, como la que te compartimos en esta ocasión! La comida yucateca es una de las favoritas de México. Otros platillos que debes probar son la cochinita pibil, los papadzules y los frijoles con puerco. ¡Te encantarán! No te pierdas: Qué descubrir en la Península de Yucatán

Historia de la sopa de tortilla

Según datos históricos, esta sopa pudo haber nacido en el Estado de Tlaxcala, cuyo nombre significa “lugar donde abundan las tortillas”. Debido a la abundancia de maíz en la región, los nativos solían preparar una gran diversidad de alimentos con este, tales como los tlacoyos, los tacos, los chilaquiles y, por supuesto, la sopa de tortilla. Esta surgió por la necesidad de preparar alimentos más blandos que facilitaran la digestión y el masticado. Cuenta la leyenda que la primera tortilla se preparó para satisfacer la apetencia de un rey maya, y que desde entonces, la tortilla fue parte de la alimentación de los pueblos mesoamericanos, además de funcionar como un instrumento para tomar otros alimentos. Y en el caso de la sopa de tortilla, como un complemento esencial para preparar este delicioso platillo que seguimos disfrutando hoy en día.

Para que no te quedes con el antojo, hemos preparado más recetas de sopa de tortilla, tan deliciosas como esta sopa de lima con tortilla frita. Descúbrelas en Cocina Fácil y déjate conquistar con su sabor

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